Farina di mandorle pelate da 500 gr

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Questa tradizionale farina di mandorle sarde Hìvu è l'ideale per la preparazione di dolci e biscotti.

Le mandorle pelate vengono sottoposte all'azione di una tritatrice a moduli di taglio per la produzione di granulometrie diverse per ottenere la farina.

​​​​​​​La farina di mandorle pelate è particolarmente ricca di proteine e di zuccheri, vitamine E e del gruppo B, sali minerali (potassio, magnesio, fosforo, ferro, zinco).