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Zafferano del Supramonte

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Azienda agricola Puddu

SKU Zf_Sm

 

Zafferano del Supramonte viene coltivato in maniera biologica. Rispettiamo le nostre terre, le rotazioni colturali e sopratutto i tempi di coltivazione.
Lo Zafferano in Pistilli interi dell'Azienda Agricola Puddu è una spezia scelta di prima qualità, lavorata interamente a mano secondo gli antichi metodi biologici per rispettarne la purezza.
Viene coltivato a Oliena (Nu)
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​​​​​​​Lo zafferano in stimmi del Supramonte vi garantisce una purezza al 100%, oltre questo se tenuto in stimmi conserverà al meglio tutti i suoi aromi, proprio come succede con tutte le altre spezie quando vengono conservate intere. In un grammo di zafferano del Supramonte ci sono poco meno di 400 stimmi (per stimma si intende un singolo "filo"), noi consigliamo 5 stimmi a porzione, quindi in un grammo ci sono quasi 80 porzioni. 

Tags   #zafferano  #spezie  #supramonte  #oliena