Jumpadu- Olio extravergine di oliva biologico “Bosana”

SKU Oex_JmB

Olio extravergine di oliva biologico monovarietale Jumpadu "Bosana" prodotto dall'azienda agricola di Giuseppe Puligheddu in Oliena (Nu).

Olio Bosana Jumpadu ha un'elevata carica polifenolica e quindi un'amaro e piccante intenso.

Olio di ottima qualità appartenete alla categoria del fruttato medio-intenso con sentori prevalenti di erba fresca e carciofo-cardo.
Al gusto è decisamente amaro, piccante e leggermente astringente.

Per queste sue caratteristiche si abbina a piatti dal gusto deciso come ad'esempio carni rosse. Molto armonico

Le piante della Bosana sono diffuse in tutta la Sardegna, hanno dimensioni più ridotte rispetto a quelle della Nera di Oliena 
​​​​​​​Hanno una produzione annuale ma modesta.