Nemula - caciotta fresca

Provola Janas

€ 12,00

Formaggio a pasta filata di latte vaccino, a lavorazione artigianale. Prodotto seguendo le antiche tradizione, dove la formatura viene fatta completamente a mano senza l’utilizzo di alcun macchinario. Ha una forma piriforme con un breve collo e una testa lavorata a palla, dal sapore tenero e delicato. Può essere utilizzato come formaggio da tavola, o in cucina per arricchire primi e secondi piatti, o per preparare deliziosi antipasti.

Mendea - Pecorino semi cotto stagionato

€ 15,50

Pecorino semi cotto stagionato Si caratterizza per il suo sapore deciso, pieno, leggermente piccante. È un ottimo formaggio da tavola, che può essere gustato accompagnato da un pezzo di pane o delle marmellate, oppure per realizzare delle ricette più appetitosi ed originali, ideale come formaggio da grattugia. Ha una crosta consistente di colore paglierino tendente al bruno, una pasta bianca paglierina con struttura compatta e occhiatura rada con qualche granulosità, e un sapore gradevole e piccante. Forme cilindriche a facce piane con un diametro di18 - 22 cm, un'altezza di circa 10 cm e un peso di circa 3,5 kg. Prodotto con latte proveniente dai pascoli del territorio di Oliena (Sardegna) - Senza aggiunta di conservanti.

Crema di formaggio "Lusbè"

€ 4,50

Formaggi spalmabili gusto piccante con aggiunta di peperoncino, ottenuto dalla lavorazione di formaggi stagionati o piccanti di pecora opportunamente lisciati. Ottimi come ingrediente per le paste, sugli snack, ideale per lamerenda spalmate sul pane o come antipasto accompagnate con salumi e verdure. ​​​​​​​Vasetto da 200gr

Crema di formaggio "Gusolina"

€ 4,30

Formaggi spalmabili otteenuto dalla lavorazione di formaggi stagionati o piccanti di pecora opportunamente lisciati. Ottime come ingrediente per le paste, sugli snack, ideale per la merenda spalmate sul pane o come antipasto accompagnate con salumi e verdure. ​​​​​​​Vasetto da 200 gr